Диетаны жапон деп эмне үчүн айтуу кыйын - жапондор үчүн тамактанууга сунушталган тамак-аштын жарымы экзотикалык.
Менин диеталарга отуруу тажрыйбам ушунчалык, мен өзүмдү-өзүм кыйноо ыкмасына өз ыктыярым менен кайрылмак эмесмин. Эгер бир "бирок" болбосо: "Жапан" диетасында отурган эки жуманын жыйынтыгын мен өз көзүм менен көрдүм. Жөн эле журналдагыдай: "мурун" жана "кийин". Ошентсе да сулуулук жана ден-соолук маселелериндеги принцип эң жакшы натыйжа берет.
Диетаны жапон деп эмне үчүн айтуу кыйын - жапондор үчүн тамактанууга сунушталган тамак-аштын жарымы экзотикалык. Уламышка ылайык, диетаны япондук "Яэкс" клиникасынын адистери иштеп чыгышкан, бирок англис тилинде сүйлөгөн Интернетте бул кеңсенин издери калган жок.
Лирикалык сентименталдык дигрессия
Арыктоонун рецептин тордон тапкан жана ошол замат өзүлөрүндө колдонуп көргөн адамдардын кайраттуулугуна суктанып жаткандыгымды айта кетүү керек. Мен өзүм диетадан этиятмын. Турмуш мени алар менен эки жолу бириктирди.
Биринчи жолу - оор түрүндө, тоолордо кандайдыр бир ашказан инфекциясын жуктуруп алганда, үч жума бою 3000 метр бийиктикте жүргөндө, мен тамак жей албай койдум: бардыгы дароо кайтып келүүнү суранышты. Экинчи жолу, мен диетаны күнүнө 1000 калория менен чектөөнү чечтим. Дээрлик бир ай бою менин диетам түшкү тамакка ыңгайлуу болгон эртең мененки балмуздак кофесинен жана кечки тамак үчүн тоңдурулган жашылчалардан турган. Диета бир аздан кийин тең салмактуу болушу керектигин билдим.
Ошентип, мен сураган биринчи суроо: жапондордун тамактануусу канчалык салмактуу? "Аздыр-көптүр, бирок аминокислоталар жетишсиз", - деп жооп берди биохимик дос, "сен ачууланасың - мылтык менен коркунуч". Менин гипотетикалык күчөп кеткен каардуулуктан корккону ишке ашкан жок. Алгачкы эки күндө денеси кадимки тамак-аштын күтүлбөгөн жерден жоголуп кетишинен улам басылып калган. Жана бул узак убакыттан бери, бирок түбөлүк эмес экендигин түшүнүп, ал тынч жана кайдыгер болуп калды.
Сүйкүмдүүлүк жана көңүл калуу
Бул ар бир эксперименттин жүрүшүндө болуп өткөндөй, менде тумарлардын жана көңүл калуулардын тизмеси топтолду. Тагыраак айтканда, ыңгайсыздык жана тамактануудан ырахат алуу.
Ыңгайсыздык # 1
Диета катуу. Анткени, анын авторлорунун айтымында, ал зат алмашууну өзгөртүүгө арналган. Демек, курстан бир аз четтөө (ал тургай, крутон, алма дагы) - жана күтүлгөн натыйжага кепилдик берилбейт. Күтүлүп жаткан нерсе: 5 - 8 килограмм менен ажырашуу жана келечекте салмакты турукташтыруу.
Ыңгайсыздык # 2
Бизнес-ланчка келип, менден суранып, эки кайнатылган жумуртка жана 200 грамм майдаланган сабиз сураңыз. Адатта, мындай өтүнүчтөр аткарылбай калат. Ошондуктан, бардык азык-түлүктү капчыгыңызда алып жүрүшүңүз керек болот. Жана, кыязы, бир күн мурун диеталык тамактарды даярдаңыз.
Жагымдуу №1
Жапон диетасындагы 13 күн сизге күнүмдүк бизнес түшкү тамактануудан же жумуштагы түшкү тамактан болжол менен 2 эсе аз акча сарптайт. Анан дагы - үйгө азык-түлүк сатып алуу.
Жагымдуу № 2
Жалпысынан алганда, катуу тамактанууну баштабаган жакшы, эгер ал курамындагы тамак-аштын жок дегенде жарымы сизге жагымсыз болсо. Мен "кадимки жашоодо" жана балыктарда, бышырылган уй эти менен сабизди, кефирди жана капустаны аябай шыктануу менен жегендиктен, аларды менин дасторконумдан көрүү ачык айтканда, кубанычтуу болду.
Көптөгөн адамдар күн сайын эртең менен кофе ичүүгө байланыштуу суроолорду беришет - бул зыяндуу эмеспи? Эгер жүрөгүңүздө же кан басымыңыз көтөрүлүп калса, анда кофе терс таасирин тийгизиши мүмкүн. Ал эми жапон диетасын баштаардан мурун дарыгериңиз менен кеңешип көрүү керек.
Сезимдердин толугу менен
Диетанын алгачкы эки күнүндө бир көрүнүш мени азапка салды: көзүмдү жумсам эле, ички көз алдымда ичке бышырылган куймак пайда болуп, өзүнөн өзү түтүккө айланып кетти. Анан бирөө жылуу кулпунай кыямына малып, менин бетиме алып келди. Жыт сезүүчү галлюцинация болгон эмес. Эки күн артымдан кубалаган соң, куймак артта калды.
Бүгүнкү күнгө чейин созулуп келе жаткан ашпозчулукка болгон кайдыгерлик жана токтоо мамиле. Бул мага даамдуу нерсени жасап көрүүнү сунушташса, мен кескин түрдө баш тартам дегенди билдирбейт. Бирок "ал жерде тамак-аш ушунчалык көп" экенинен нерв титирөө байкалбай калды.
Мен ушунчалык көп ыргыткан жокмун - болгону 4 кило, бирок салмак кайра калыбына келе элек. Бул үчүн кимге рахмат айтарымды билбейм: жапондордун диетасын иштеп чыгуучулар же өзүм - жумасына эки жолу спорт менен машыкканым үчүн. Жалгыз деталдары: диета учурунда байкалгандай алсырап, аягына чейин минералдык суунун ачылбаган бөтөлкөсүн ачуу көйгөйлүү болуп калат. Бирок кийин күч тез калыбына келтирилет.
Көптөн күткөн рецепт
1-күн
Эртең мененки тамак:Кара кофе.
Кечки тамак:2 кайнатылган жумуртка, өсүмдүк майы кошулган бышырылган капуста салаты, бир стакан помидор ширеси.
Кечки тамак:куурулган же бышырылган балык.
2 - күн
Эртең мененки тамак:кара кофе, крутон.
Кечки тамак:куурулган же бышырылган балык, жашылча салаты, өсүмдүк майы кошулган капуста.
Кечки тамак:100 грамм бышырылган уй эти, бир стакан айран.
3-күн
Эртең мененки тамак:кара кофе, крутон.
Кечки тамак:өсүмдүк майындагы чоң куурулган цуккини.
Кечки тамак:2 кайнатылган жумуртка, 200 грамм бышырылган уй эти, өсүмдүк майы кошулган жаңы капуста салаты.
4-күн
Эртең мененки тамак:Кара кофе.
Кечки тамак:1 чийки жумуртка, өсүмдүк майы кошулган 3 чоң кайнатылган сабиз, 15 грамм катуу сыр.
Кечки тамак:жемиштер.
5-күн
Эртең мененки тамак:лимон ширеси кошулган чийки сабиз.
Кечки тамак:куурулган же бышырылган балык, бир стакан помидор ширеси.
Кечки тамак:жемиштер.
6-күн
Эртең мененки тамак:Кара кофе.
Кечки тамак:жарым кайнатылган тоок эти, жаңы капуста же сабиз салаты.
Кечки тамак:2 кайнатылган жумуртка, бир стакан өсүмдүк майы кошулган чийки сабиз.
7-күн
Эртең мененки тамак:чай.
Кечки тамак:200 грамм бышырылган уй эти, жемиштер.
Кечки тамак:3-күндөн тышкары, кечки тамактан каалаганыңыз (кайнатылган крабдарды колдонсоңуз болот).
8-күн
Эртең мененки тамак:Кара кофе.
Кечки тамак:жарым кайнатылган тоок эти, жаңы капуста же сабиз салаты.
Кечки тамак:2 кайнатылган жумуртка, бир стакан өсүмдүк майы кошулган чийки сабиз.
9-күн
Эртең мененки тамак:лимон ширеси кошулган чийки сабиз.
Кечки тамак:куурулган же бышырылган чоң балык, бир стакан помидор ширеси.
Кечки тамак:жемиштер.
10-күн
Эртең мененки тамак:Кара кофе.
Кечки тамак:1 чийки жумуртка, өсүмдүк майы кошулган 3 чоң кайнатылган сабиз, 15 грамм катуу сыр.
Кечки тамак:жемиштер.
11-күн
Эртең мененки тамак:кара кофе, крутон.
Кечки тамак:Өсүмдүк майындагы 1 чоң куурулган цуккини.
Кечки тамак:2 кайнатылган жумуртка, 200 грамм бышырылган уй эти, өсүмдүк майы кошулган жаңы капуста салаты.
12-күн
Эртең мененки тамак:кара кофе, крутон.
Кечки тамак:куурулган же бышырылган балык, жашылча салаты, өсүмдүк майы кошулган капуста.
Кечки тамак:100 грамм бышырылган уй эти, бир стакан айран.
13-күн
Эртең мененки тамак:Кара кофе.
Кечки тамак:2 кайнатылган жумуртка, өсүмдүк майы кошулган бышырылган капуста салаты, бир стакан помидор ширеси.
Кечки тамак:куурулган же бышырылган балык
Тамак ичүүнүн ортосунда, чектөөсүз минералдык суу же жөн эле кайнатылган суу ичсеңиз болот. Жана - эсиңизге салайын - белгиленген диетадан эч качан чыкпаңыз.